par l’Étoile du Délice - Maison Jaume
L'Étoile du Délice - Maison Jaume
Cavaillon
durée 30min / gratuit sur inscription
Maître chocolatier, confiseur, pâtissier, glacier… depuis 1985, Yannick Jaume nous invite dans sa chocolaterie-pâtisserie pour préparer ses recettes préférées avec lui et nous livrer ses secrets : mi-cuit au chocolat, sujet en pâte d’amande, petit four sucré et surprise confite.
au programme
> mar. 20 mai 18h > 18h30 - atelier mi-cuit au chocolat + dégustation !
> mer. 21 mai 14h > 14h30 - atelier création d'un sujet en pâte d'amande
> jeu. 22 mai 18h > 18h30 - atelier petit four sucré + dégustation !
> sam. 24 mai 18h > 18h30 - atelier surprise confite
En partenariat avec l'Étoile du Délice - Maison Jaume.
Située au 176 cours Gambetta à Cavaillon, la Maison Jaume est une pâtisserie-chocolaterie artisanale fondée par Yannick Jaume, maître chocolatier, confiseur et glacier. L'établissement est réputé pour ses créations maison, notamment la "Melonnette", une ganache fondante au melon de Cavaillon, le "Florentin" aux fruits confits, caramel et chocolat, ainsi que les cannelés bordelais. L'Étoile du Délice propose également des pains et pâtisseries de qualité, reflétant le savoir-faire artisanal de l'équipe.
